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会议介绍

※现面向各大高校、科研院所及食品类企业、机构诚征合作伙伴

赞助位咨询详情可联络会务组王老师:18202720367(微信号同)



邀 请 函

食品对于人类健康的重要性不言而喻,“饮食者,人之命脉也”是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。近年来不断快速发展的食品科学技术极大地促进了食品种类的多样化和营养的全面均衡,同时也引发人们对食品健康的关注。

在此背景下,由国家“千人计划”指定杂志《千人》杂志联合千人智库共同发起2017食品安全与健康研讨会”,将于2017821-23中国.桂林举行。此次大会拟将辐射食品全产业链,重点突出食品安全快速检测技术、食品物流平台建设、食品精加工、功能食品(保健食品)、食品加工后无害化处理等等。

作为领域内的优秀代表,我们热忱邀请您参会,相聚桂林,共襄盛会!

《千人》杂志

千人智库


点击下载会议通知

演讲嘉宾

演讲嘉宾

会议日程

时间 活动内容 活动地点
8月21日 10:00-20:00 报到
桂湖饭店大堂
8月22日 09:00-09:30 开幕式  
09:30-12:00 “食品全产业链生态发展”宏观论坛
主题报告1:《乳清蛋白应用技术研究与开发》
郭明若,国家千人、东北农业大学教育部乳品科学重点实验室主任,吉林大学食品科学与工程学院院长
二楼风采厅
主题报告2:《小分子大豆蛋白肽对人体的健康作用》
刘新旗,国家千人、北京工商大学食品学院教授、北京食品营养与人类健康高精尖创新中心首席科学家
主题报告3:《婴儿配方乳粉及其加工环境中主要致病菌的溯源与控制》
姜毓君,万人计划、东北农业大学博导教授,国家乳业工程技术研究中心副主任、黑龙江省绿色食品科学研究院乳品技术研究中心主任
茶歇
主题报告4:《特医食品:大健康产业的下一场盛宴》
王飞,国家千人计划特聘专家、千人计划创新药物与食品安全研究院院长/江苏伯克生物科技有限公司董事长
主题报告5:《便携式快速生物免疫分析仪用于食品安全检测》
吴银秋,国家千人、浙江三锋集团有限公司副总经理,兼新西兰皇家科学院高级研究员、博导
主题报告6:《营养代谢与慢病防治》
王福俤,万人计划、国家杰青、浙江大学营养与食品安全研究所所长
12:00-13:00
自助午餐
一楼观景阁
14:00-18:00 “食品安全与检测技术创新”高峰论坛
主题报告7:《食品安全快速现场基因检测》
石磊,国家千人、暨南大学食品安全与营养研究院院长,肉食品安全生产技术国家重点实验室主任
二楼风采厅
主题报告8:《基于核酸扩增的食品安全检测技术》
梁兴国,首批青年千人、中国海洋大学食品科学与工程学院博导教授
主题报告9:《高效在线样本处理-分析监测联用技术同时检测多种食品污染物残留》
贾明宏,天津市千人、苏州盖通科技有限公司创始人、北京市农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室主任
茶歇
主题报告10:《多元快速检测技术在食品安全的应用》
周英棠,浙江省千人、浙江海洋大学特聘教授
主题报告11:《微流控芯片和磁免疫传感器在食品安全快速检测中的应用研究》
陈翊平,国家纳米科学中心/中科院纳米生物效应与安全性重点实验室副研究员
主题报告12:《环境与食品安全化学污染物快速检测技术与装备》
刘楠,广州医科大学研究员,博士生导师
18:00-19:00 自助晚餐
一楼观景阁
8月23日 09:00-12:00 “食品营养强化与价值评价”高峰论坛
主题报告13:《我国农副果蔬物流保鲜与贮运技术动态》
李建龙,南京大学应用生态研究所所长、现代农业工程中心主任、南京大学生态科学与工程学院院长(筹建)
二楼风采厅
主题报告14:《基于食品蛋白的功能因子包埋和保护研究》
梁丽,青年千人、江南大学食品学院和食品科学与技术国家重点实验室教授
主题报告15:《人类营养健康与细胞自噬》
刘蓉,青年千人、南京农业大学食品科学技术学院教授
主题报告16:《FOOD FORENSICS》
张春来,山西省百人计划特聘专家、山西农业大学农学院博导教授
茶歇
高端访谈:精彩值得期待(主持人+3位访谈嘉宾)
议题一:“互联网+食品”的监管挑战与企业责任
议题二:家用食品安全快速检测市场
议题三:功能食品、特医食品
议题四:食物营养价值评价模型
议题五:食品流通监管体系
14:00-16:00 返程    
具体日程不断更新中

会场风采

桂林山水甲天下

桂林,简称“桂”,别称“八桂” ,国家批准唯一的国际旅游城市和广西三大区域性中心城市、世界旅游组织向全球首推的最佳旅游目的地城市。桂林自古便是中国山水旅游名城,也是全国唯一一个获批两项(入、过)境(免签)签证便利政策的城市。

地处南岭山系的西南部,平均海拔150米,属典型的“喀斯特”岩溶地貌,遍布桂林市的石灰岩经亿万年的风化侵蚀,形成了千峰环立、一水抱城、山清水秀洞奇石美的独特景观。其中最具有代表性的景点有漓江蓝湾、象鼻山、伏波山、南溪山、尧山、独秀峰、七星岩、芦笛岩、甑皮岩、冠岩、明代王城、靖江皇陵、榕湖、杉湖、木龙湖等。而我们所说的漓江山水最精彩的一段则在阳朔境内,桂林其他县区也有数不胜数的美景等着我们前去浏览,漓江蓝湾、龙脊梯田、兴安灵渠、猫儿山、资江漂流、五排河漂流、八角寨、宝鼎瀑布等都会为你带来更多的惊喜。



会议酒店:桂林桂湖饭店桂林叠彩区螺蛳山路1号

                         TEL:4008-627-117转623211 

房型 资费
标间 350元


*此次大会会议酒店房源非常紧张,会务组将优先安排已转账付费的老师,请需要通过会务组预定房间的老师在报名时备注房型并主动与会务组王老师取得联系18202720367.


桂林桂湖饭店是一家中外合资的四星级饭店。饭店位于桂林市中心区老人山前的桂湖之畔,闹中取静,环境优美,著名景点独秀峰、叠彩山、伏波山近在咫尺,步行仅需10分钟即可到达。饭店交通便利,距桂林火车南站、桂林火车北站均为2.5公里,距桂林汽车客运站2公里。距桂林两江机场32公里,仅需30分钟车程。(停车场需额外收费:私家轿车20元/晚;大巴车40元/晚)


交通参考:

(1)两江机场-桂湖饭店:乘坐机场大巴1号线至民航大厦站下车,步行490米在安新小区站上车,乘坐100路公交经8站,至凤北路口站下车,步行600米至桂湖饭店。约29.7公里,驾车约40分钟。

(2)桂林站-桂湖饭店:全程约4.2公里,乘坐99路(平山-春江车场)途径6站到达凤北路口,步行610米到达桂湖饭店。

(3)桂林北站-桂湖饭店全程约6.3公里,乘坐100路(桂林北站-和平村(棠棣之华))途径9站到达凤北路口,步行566米到达桂湖饭店。




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